Poulet à l'estragon sans gluten

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Réalisez notre recette de poulet à l’estragon sans gluten ! Cette recette de poulet sans gluten cuit dans une cocotte et parfumé à l’estragon. C’est un plat gourmand à consommer sans modération.

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sans gluten

sans lait

sans lactose

sans oeuf

sans soja

sans crustacé

sans viande

sans poisson

Inscription Gratuite

Difficulté

Coût

Pour

4 pers.

Préparation

10 min

Cuisson

50 min

Ingrédients

- 50 cl d'Eau

- 20 cl de Crème fraîche liquide

- 20 g de Beurre / margarine

- 1 pincée de Poivre

- 1 pincée de Sel

- 700 g de Pommes de terre

- 800 g de Filets de poulet

- 6 Carottes

- 4 Poireaux

- 1 cube de Bouillon de légumes

- 1 branche d'Estragon frais

Préparation

1. Couper les filets de poulet en morceaux de taille moyenne. Dans une cocotte, faire revenir le poulet et le beurre pendant 5 minutes. Remuer de temps en temps.

2. Éplucher les pommes de terre. Nettoyer les poireaux, ne garder que la partie blanche et la couper en rondelles. Éplucher et nettoyer les carottes et les découper en rondelles. Ajouter le tout à la viande et cuire encore 5 minutes.

3. Chauffer 50 cl d'eau à la bouilloire et la verser dans la cocotte.

4. Ajouter le cube de bouillon, la branche d'estragon, le sel, le poivre et laisser mijoter pendant 45 minutes à couvert.

5. Ajouter la crème fraîche et cuire encore 5 minutes sans couvrir.

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