Difficulté

Coût

Pour

2 pers.

Préparation

5 min

Cuisson

15 min

Ingrédients

- 1 Oeuf

- 15 g de Beurre / margarine

- 30 g de Fécule de maïs

- 50 g de Chapelure

- 300 g de Cabillaud

Préparation

1. Découper le cabillaud en morceaux de taille moyenne.

2. Préparer trois assiettes creuses. Dans la première assiette mettre la fécule de maïs, dans la seconde mettre l'œuf battu à la fourchette et dans la troisième la chapelure.

3. Enrober le poisson dans la fécule, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure.

4. Dans une poêle avec un peu de margarine, étaler les morceaux de poisson et les dorer pendant 15 minutes.

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