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Madeleines à la vanille sans gluten
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Testez notre recette de madeleines sans gluten délicatement parfumées à la vanille ! Préparez cette recette de madeleine sans gluten pour le goûter ! Ces madeleines à la vanille sans gluten se dégustent froides ou tièdes pour les gourmands impatients !
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sans gluten
sans lait
sans lactose
sans oeuf
sans soja
sans crustacé
sans gluten
sans lait
sans lactose
sans oeuf
sans soja
sans crustacé
sans viande
sans poisson
Difficulté
Coût
Pour
3 pers.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Ingrédients
Astuce : cliquez sur chaque ingrédient pour afficher les produits sans gluten compatibles.
- 100 g de Sucre blanc en poudre
- 2 Oeufs
Gousses de vanille sans gluten
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Levures chimiques sans gluten
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Levure chimique
Maïzena
Magasin : Intermarché, Monoprix, Système U
- 60 g de Beurre / margarine
Fécules de maïs sans gluten
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Fleur de maïs
Maïzena
Magasin : Carrefour, Auchan, Intermarché, Monoprix, Franprix, Casino, Système U
Magasin en ligne : Toupargel
Amidon de maïs
Joannusmolen
Magasin bio : Naturéo, La vie claire, Naturalia
Farine de riz sans gluten
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Préparation
1. Préchauffer le four à 200 °C.
2. Faire fondre le beurre au micro-ondes à faible puissance pendant quelques minutes.
3. Dans une casserole, casser les œufs, ajouter le sucre et les grains de la gousse de vanille.
4. Battre le mélange à feu doux pendant 3-5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
5. Retirer la casserole du feu et battre encore une minute puis transférer dans un saladier.
6. Verser la farine et la levure dans le saladier et mélanger avec délicatesse.
7. Ajouter le beurre fondu dans le saladier et mélanger à la spatule.
8. Déposer l'équivalent d'une cuillère à soupe du mélange dans les moules à madeleine en silicone.
9. Cuire 13-15 minutes à 200 °C. Laisser refroidir avant de démouler les madeleines.
Testez notre recette de madeleines sans gluten délicatement parfumées à la vanille ! Préparez cette recette de madeleine sans gluten pour le goûter ! Ces madeleines à la vanille sans gluten se dégustent froides ou tièdes pour les gourmands impatients !Goûter sans glutenFrenchMadeleines à la vanille sans gluten, Goûter sans gluten, recette sans gluten
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100 g de Sucre blanc en poudre2 Oeufs1 Gousse de vanille1/2 cuillère à café de Levure chimique60 g de Beurre / margarine60 g de Fécule de maïs50 g de Farine de rizPréchauffer le four à 200 °C.Faire fondre le beurre au micro-ondes à faible puissance pendant quelques minutes.Dans une casserole, casser les œufs, ajouter le sucre et les grains de la gousse de vanille.Battre le mélange à feu doux pendant 3-5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.Retirer la casserole du feu et battre encore une minute puis transférer dans un saladier.Verser la farine et la levure dans le saladier et mélanger avec délicatesse.Ajouter le beurre fondu dans le saladier et mélanger à la spatule.Déposer l'équivalent d'une cuillère à soupe du mélange dans les moules à madeleine en silicone.Cuire 13-15 minutes à 200 °C. Laisser refroidir avant de démouler les madeleines.
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