Difficulté

Coût

Pour

2 pers.

Préparation

5 min

Cuisson

15 min

Ingrédients

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- 20 g de Sucre blanc en poudre

- 20 cl d'Eau

- 1 Mangue

Préparation

1. Dans une casserole, verser le lait de coco et l'eau.

2. Fendre la vanille en deux, récupérer les grains et les ajouter dans la casserole.

3. Porter le tout à ébullition puis ajouter le riz.

4. Cuire environ 15 minutes à feu doux en remuant jusqu'à ce que l'eau s'évapore. Le riz doit rester un peu croquant sous la dent.

5. À la fin de la cuisson, ajouter le sucre et remuer.

6. Couper la mangue en cubes.

7. Disposer le riz dans un bol et ajouter quelques morceaux de mangue coupée. Ce plat peut être dégusté tiède ou froid.

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