Riz cantonais sans gluten

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Voyagez avec notre recette sans gluten de riz cantonais ! Ce plat aux saveurs asiatiques sans gluten est composé de riz blanc, d’oignons, de petits morceaux de crevettes et de petits pois frais.

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sans gluten

sans lait

sans lactose

sans oeuf

sans soja

sans crustacé

sans viande

sans poisson

Inscription Gratuite

Difficulté

Coût

Pour

4 pers.

Préparation

20 min

Cuisson

20 min

Ingrédients

- 170 g de Crevettes cuites entières

- 2 Oignons jaunes

- 2 Oeufs

- 10 g de Beurre / margarine

- 500 g de Riz blanc

- 1 cuillère à soupe d'Huile

- 200 g de Petits pois entiers

Préparation

1. Écosser les petits pois.

2. Cuire le riz et les petits pois dans de l'eau bouillante pendant 12 minutes. Égoutter.

3. Dans une poêle, faire revenir dans l'huile l'oignon émincé pendant 5 minutes à feux doux.

4. Décortiquer les crevettes puis les découper en petits morceaux.

5. Pour réaliser les œufs brouillés, déposer le beurre dans une poêle. Ajouter les œufs battus en une fois. Mélanger à la spatule sans s'arrêter pendant 3 minutes. Réserver dans un bol.

6. Mélanger tous les ingrédients : le riz, les oignons, les petits pois, les crevettes et l'œuf. Déguster chaud.

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