Difficulté

Coût

Pour

1 pers.

Préparation

5 min

Cuisson

15 min

Ingrédients

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- 2 Oeufs

- 20 g de Beurre / margarine

Préparation

1. Dans une poêle à feu vif, cuire la poitrine fumée 5 minutes de chaque côté. Réserver.

2. Casser les œufs dans un bol et les battre à l'aide d'une fourchette.

3. Dans une seconde poêle, faire fondre à feu doux le beurre.

4. Ajouter les œufs dans la poêle et remuer sans s'arrêter jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

5. Servir dans une assiette et ajouter la poitrine fumée. Déguster aussitôt.

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