Brochettes filet mignon de porc et aubergine sans gluten

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Réalisez notre recette sans gluten de brochette filet mignon de porc et aubergine ! Ces brochettes sans gluten au porc et à l’aubergine sont faciles à réaliser et peuvent être cuites au barbecue.

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sans gluten

sans lait

sans lactose

sans oeuf

sans soja

sans crustacé

sans viande

sans poisson

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Brochettes filet mignon de porc et aubergine sans gluten

Difficulté

Coût

Pour

6 pers.

Préparation

5 min

Cuisson

10 min

Ingrédients

- 800 g de Filet mignon de porc

- 1 Aubergine

Produits Complémentaires

- 600 g de Quinoa blanc

Préparation

1. Couper le filet mignon de porc en dés.

2. Laver puis éplucher l'aubergine à l'aide d'un économe en laissant une bande de peau sur deux.

3. Couper l'aubergine en tranches épaisses. Ensuite, couper chaque tranche d'aubergine en deux.

4. Sur la brochette, alterner l'aubergine et les cubes de filet mignon.

5. Cuire les brochettes 10 minutes au barbecue ou au four.

Astuces

Vous pouvez accompagner vos brochettes avec du quinoa.

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