Tarte banane chocolat sans gluten

1 vote

Fondez pour notre recette sans gluten de tarte banane chocolat ! Ce dessert sans gluten est simple à réaliser et gourmand avec son chocolat noir sans gluten mélangé à de savoureuses bananes.

Créez un compte, nos recettes sans gluten s'adapteront automatiquement à votre profil alimentaire.

sans gluten

sans lait

sans lactose

sans oeuf

sans soja

sans crustacé

sans gluten

sans lait

sans lactose

sans oeuf

sans soja

sans crustacé

sans viande

sans poisson

Inscription Gratuite

Difficulté

Coût

Pour

6 pers.

Préparation

10 min

Cuisson

30 min

Ingrédients

Astuce : cliquez sur chaque ingrédient pour afficher les produits sans gluten compatibles.

- 1 Oeuf

- 3 Bananes

Produits Complémentaires

Préparation

1. Dans un moule rond, étaler la pâte feuilletée.

2. Piquer la pâte avec une fourchette et disposer par-dessus un papier sulfurisé.

3. Recouvrir le papier sulfurisé avec du riz ou des flageolets. Cette technique va permettre à la pâte de ne pas gonfler pendant la cuisson.

4. Cuire la pâte à blanc à 180 °C pendant 30 minutes.

5. Sortir la pâte du four et la laisser refroidir.

6. Éplucher et découper les bananes en rondelles. Étaler les rondelles sur la pâte feuilletée.

7. Dans une casserole, chauffer à feu doux la crème liquide.

8. Ajouter le chocolat en morceaux en une seule fois. Hors du feu, mélanger énergiquement à l'aide d'un fouet.

9. Ajouter l'œuf et mélanger à nouveau.

10. Répartir le chocolat sur les bananes puis laisser refroidir.

Astuces

Pour la cuisson à blanc, vous pouvez utiliser tout type de riz. Pensez à garder le riz dans un sachet hermétique, vous pourrez le réutiliser pour une prochaine cuisson à blanc.