Pommes de terre duchesse sans gluten

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Pour les fêtes, savourez cette délicieuse recette de pommes de terre duchesse sans gluten. Accompagnez vos pommes de terre duchesse sans gluten avec un tendre morceau de viande pour obtenir un plat raffiné de Noël sans gluten !

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sans gluten

sans lait

sans lactose

sans oeuf

sans soja

sans crustacé

sans gluten

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sans soja

sans crustacé

sans viande

sans poisson

Inscription Gratuite

Difficulté

Coût

Pour

2 pers.

Préparation

10 min

Cuisson

35 min

Ingrédients

Astuce : cliquez sur chaque ingrédient pour afficher les produits sans gluten compatibles.

- 2 Oeufs

- 400 g de Pommes de terre

Préparation

1. Laver, éplucher et découper en dés les pommes de terre.

2. Dans une grande casserole, chauffer l'eau jusqu'à ébullition. Lorsque l'eau bout, ajouter les pommes de terre 20 minutes et laisser cuire à petits bouillons.

3. Écraser les pommes de terre à la fourchette pour avoir la consistance d'une purée.

4. Ajouter les jaunes d'œuf et mélanger avec la fourchette.

5. Placer le mélange dans une poche à douille (munie d'une douille cannelée) et réaliser de petites rosaces sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

6. Cuire 15 minutes au four à 180 °C jusqu'à ce que vos duchesses se colorent. Déguster tiède.