Côte de porc, écrasée de pommes de terre sans gluten

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Testez notre recette sans gluten de côtes de porc et écrasée de pommes de terre ! Ce plat traditionnel sans gluten est un classique de la cuisine française. Laissez-vous tenter sans réfléchir !

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Côte de porc, écrasée de pommes de terre sans gluten

Difficulté

Coût

Pour

4 pers.

Préparation

10 min

Cuisson

30 min

Ingrédients

- 5 cl de Crème fraîche liquide

- 10 g de Beurre / margarine

- 1 pincée de Sel

- 1 kg de Pommes de terre

- 4 Côtes de porc

Préparation

1. Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux.

2. Cuire les pommes de terre à la vapeur ou dans l'eau bouillante pendant 30 minutes.

3. Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter les côtes de porc. Cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de chaque côté. Réserver.

4. Égoutter les pommes de terre et les mettre dans un saladier.

5. Écraser les pommes de terre à la fourchette, ajouter la crème fraîche, le sel et bien mélanger.

6. Servir les côtes de porc avec l'écrasée de pommes de terre.

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