Gâteau mousseline sans gluten

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Testez notre gâteau mousseline sans gluten ! Cette recette de gâteau sans gluten est rapide et simple à préparer. Un délice sans gluten à partager au goûter ou au petit déjeuner !

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sans gluten

sans lait

sans lactose

sans oeuf

sans soja

sans crustacé

sans viande

sans poisson

Inscription Gratuite

Difficulté

Coût

Pour

6 pers.

Préparation

10 min

Cuisson

40 min

Ingrédients

- 70 g de Sucre blanc en poudre

- 1 Citron jaune

- 5 Oeufs

- 5 g de Beurre / margarine

- 120 g de Fécule de maïs

Produits Complémentaires

- 100 g de Pâte à tartiner aux noisettes

- 100 g de Confiture de fraises

Préparation

1. Séparer les blancs des jaunes d'œufs.

2. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs, le sucre et la fécule.

3. Presser le citron, récupérer le jus et l'ajouter au saladier.

4. Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange précédent.

5. Beurrer un moule puis verser la préparation.

6. Cuire 40 minutes à 160 °C.

Astuces

Ce gâteau peut-être dégusté au petit-déjeuner, nappé de confiture ou de pâte à tartiner.

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