Difficulté

Coût

Pour

6 pers.

Préparation

10 min

Cuisson

25 min

Ingrédients

Astuce : cliquez sur chaque ingrédient pour afficher les produits sans gluten compatibles et les lieux d'achats.

- 50 g de Sucre blanc en poudre

- 3 Oeufs

Préparation

1. Séparer le jaune d'oeuf des blancs d'oeuf. Réserver les blancs d'oeuf.

2. Au robot, fouetter à vitesse maximum les jaunes d'oeuf avec le sucre. Arrêter lorsque la préparation blanchit légèrement.

3. Dans le bol du robot, ajouter la fécule de maïs et la levure chimique.

4. Fouetter à vitesse moyenne la préparation pendant 20 secondes.

5. Dans le bol du robot, ajouter le yaourt nature.

6. Fouetter la préparation à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Réserver.

7. Fouettez les blancs d'oeuf au robot pour obtenir des blancs en neige bien ferme.

8. Incorporer délicatement les blancs en neige à l'aide d'une spatule au mélange précédent.

9. Recouvrir un moule rond de papier sulfurisé.

10. Verser la préparation dans le moule.

11. Cuire le gâteau pendant 25 minutes à 200°C.

Astuces

Si vous souhaitez une petite note citronnée, ajoutez à votre préparation les zestes d'un citron jaune.

Gâteau au yaourt façon cheesecake sans gluten  sans glutenPréparez notre recette de gâteau au yaourt façon cheesecake sans gluten ! Vous ne ferez qu'une bouchée de ce gâteau sans gluten rafraichissant !Dessert sans glutenFrenchGâteau au yaourt façon cheesecake sans gluten, Dessert sans gluten, recette sans gluten 6 Personnes 50 g de Sucre blanc en poudre500 g de Yaourts nature3 Oeufs1 cuillère à café de Levure chimique70 g de Fécule de maïsSéparer le jaune d'oeuf des blancs d'oeuf. Réserver les blancs d'oeuf.Au robot, fouetter à vitesse maximum les jaunes d'oeuf avec le sucre. Arrêter lorsque la préparation blanchit légèrement.Dans le bol du robot, ajouter la fécule de maïs et la levure chimique.Fouetter à vitesse moyenne la préparation pendant 20 secondes.Dans le bol du robot, ajouter le yaourt nature.Fouetter la préparation à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Réserver.Fouettez les blancs d'oeuf au robot pour obtenir des blancs en neige bien ferme.Incorporer délicatement les blancs en neige à l'aide d'une spatule au mélange précédent.Recouvrir un moule rond de papier sulfurisé.Verser la préparation dans le moule.Cuire le gâteau pendant 25 minutes à 200°C.

Commentaires :

Connectez-vous pour laisser votre avis sur cette recette.

Plus de recettes sans gluten