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Gâteau au yaourt façon cheesecake sans gluten
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Préparez notre recette de gâteau au yaourt façon cheesecake sans gluten ! Vous ne ferez qu'une bouchée de ce gâteau sans gluten rafraichissant !
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sans gluten
sans lait
sans lactose
sans oeuf
sans soja
sans crustacé
sans gluten
sans lait
sans lactose
sans oeuf
sans soja
sans crustacé
sans viande
sans poisson
Difficulté
Coût
Pour
6 pers.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Ingrédients
Astuce : cliquez sur chaque ingrédient pour afficher les produits sans gluten compatibles.
- 50 g de Sucre blanc en poudre
Yaourts nature sans gluten
Lors de l'achat d'un produit, vérifiez toujours les mentions et les ingrédients.
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Nature
Sojasun
Magasin : Carrefour, Auchan, Intermarché, Monoprix, Franprix, Casino, Leclerc, Système U
Magasin en ligne : Toupargel
Soya natural nature
Provamel
Magasin bio : Naturéo, Naturalia
- 3 Oeufs
Levures chimiques sans gluten
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Levure chimique
Maïzena
Magasin : Intermarché, Monoprix, Système U
Fécules de maïs sans gluten
Lors de l'achat d'un produit, vérifiez toujours les mentions et les ingrédients.
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Fleur de maïs
Maïzena
Magasin : Carrefour, Auchan, Intermarché, Monoprix, Franprix, Casino, Système U
Magasin en ligne : Toupargel
Amidon de maïs
Joannusmolen
Magasin bio : Naturéo, La vie claire, Naturalia
Préparation
1. Séparer le jaune d'oeuf des blancs d'oeuf. Réserver les blancs d'oeuf.
2. Au robot, fouetter à vitesse maximum les jaunes d'oeuf avec le sucre. Arrêter lorsque la préparation blanchit légèrement.
3. Dans le bol du robot, ajouter la fécule de maïs et la levure chimique.
4. Fouetter à vitesse moyenne la préparation pendant 20 secondes.
5. Dans le bol du robot, ajouter le yaourt nature.
6. Fouetter la préparation à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Réserver.
7. Fouettez les blancs d'oeuf au robot pour obtenir des blancs en neige bien ferme.
8. Incorporer délicatement les blancs en neige à l'aide d'une spatule au mélange précédent.
9. Recouvrir un moule rond de papier sulfurisé.
10. Verser la préparation dans le moule.
11. Cuire le gâteau pendant 25 minutes à 200°C.
Astuces
Si vous souhaitez une petite note citronnée, ajoutez à votre préparation les zestes d'un citron jaune.
Préparez notre recette de gâteau au yaourt façon cheesecake sans gluten ! Vous ne ferez qu'une bouchée de ce gâteau sans gluten rafraichissant !Dessert sans glutenFrenchGâteau au yaourt façon cheesecake sans gluten, Dessert sans gluten, recette sans gluten
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50 g de Sucre blanc en poudre500 g de Yaourts nature3 Oeufs1 cuillère à café de Levure chimique70 g de Fécule de maïsSéparer le jaune d'oeuf des blancs d'oeuf. Réserver les blancs d'oeuf.Au robot, fouetter à vitesse maximum les jaunes d'oeuf avec le sucre. Arrêter lorsque la préparation blanchit légèrement.Dans le bol du robot, ajouter la fécule de maïs et la levure chimique.Fouetter à vitesse moyenne la préparation pendant 20 secondes.Dans le bol du robot, ajouter le yaourt nature.Fouetter la préparation à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Réserver.Fouettez les blancs d'oeuf au robot pour obtenir des blancs en neige bien ferme.Incorporer délicatement les blancs en neige à l'aide d'une spatule au mélange précédent.Recouvrir un moule rond de papier sulfurisé.Verser la préparation dans le moule.Cuire le gâteau pendant 25 minutes à 200°C.
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