Gâteau à la crème de marrons sans gluten

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Gâteau à la crème de marrons sans gluten

Difficulté

Coût

Pour

1 pers.

Préparation

10 min

Cuisson

30 min

Ingrédients

- 4 Oeufs

- 500 g de Crème de marrons

- 1/2 cuillère à café de Levure chimique

- 60 g de Farine de riz

Préparation

1. Séparer les blancs des jaunes d'œufs.

2. Monter les blancs en neige.

3. Dans un saladier, mélanger la crème de marrons, la farine, la levure et les jaunes d'œufs.

4. Ajouter 1/3 des blancs énergiquement à la préparation puis incorporer le reste des blancs avec douceur à l'aide d'une spatule.

5. Verser dans un moule recouvert de papier sulfurisé.

6. Cuire 30 minutes à 170 °C.

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