Coquillettes brocoli et poivron vert sans gluten

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Coquillettes brocoli et poivron vert sans gluten

Difficulté

Coût

Pour

4 pers.

Préparation

5 min

Cuisson

30 min

Ingrédients

- 15 g de Beurre / margarine

- 1 gousse d'Ail blanc

- 200 g de Coquillettes

- 1 Brocoli

- 1 Poivron vert

Préparation

1. Laver le poivron. Enlever les pépins, la partie blanche centrale du poivron puis le couper en petits dés.

2. Détailler le brocoli en petits bouquets. Hacher finement l'ail.

3. Dans une large poêle, faire fondre le beurre.

4. Ajouter les bouquets de brocoli, l'ail et les dés de poivron.

5. Cuire pendant 20 minutes à couvert. Puis terminer la cuisson sans le couvercle pendant 10 minutes. Remuer de temps en temps.

6. Dans une casserole, porter l'eau à ébullition.

7. Cuire les coquillettes dans l'eau bouillante en respectant le temps indiqué sur le paquet.

8. Égoutter les coquillettes.

9. Mélanger les coquillettes avec les légumes.

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